{"title":"Meta Shop – Colline del Vento","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini e le esperienze più iconiche di Colline del Vento, selezionati per te. Vermentino e Cannonau di Sardegna, l'Orange wine i calici e il libro sui centenari\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brennas-cannonau-di-sardegna-doc","title":"Brennas — Cannonau di Sardegna DOC","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRosso intenso, granato con riflessi rubino. Nasce dalle vigne biologiche di Villasimius, vinificato in acciaio senza filtrazione e senza aggiunte chimiche. Il Cannonau come lo immaginiamo: vivo, sincero, senza correzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAl naso\u003c\/strong\u003e — Frutti scuri maturi: fragola, ciliegia, prugna. Poi spezie, pepe nero e un filo di liquirizia che arriva dalla terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAl palato\u003c\/strong\u003e — Generoso ed esuberante, con tannini morbidi e un'acidità fresca che gli dà slancio. Di facile beva, ma con carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e — Formaggi stagionati, cacciagione, porceddu e secondi di carne della tradizione sarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVitigno: Cannonau 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticoltura: biologica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificazione: acciaio inox, senza filtrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGradazione: 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza solfiti aggiunti, senza conservanti artificiali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e — In posizione verticale, in luogo fresco e buio. Servire a 16–18°C. Dopo l'apertura consumare entro 24–48 ore. Invecchiamento consigliato: entro 6–10 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46702901887324,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/0387\/7980\/files\/Brennas_Cannonau_di_Sardegna_DOC_2024_-_Colline_del_Vento.png?v=1783066170"},{"product_id":"orange-wine-calma","title":"C'Alma — Orange Wine Sardo","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eC'Alma nasce da un gesto antico: lasciare le bucce a contatto con il mosto, come si faceva prima che qualcuno inventasse il vino bianco. Il risultato è un Orange Wine sardo che non assomiglia a nient'altro — ambrato, strutturato, con una complessità che si rivela lentamente nel bicchiere. Fatto con uve Vermentino e Nuragus di Villasimius, in parte biologiche. Senza correttivi, senza scorciatoie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome nasce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macerazione sulle bucce dura 20–25 giorni in tini di acciaio: è lì che il vino acquista colore, struttura e una parte importante del suo carattere. Poi 5–6 mesi di affinamento in botti di rovere, che aggiungono profondità senza coprire il territorio. Niente additivi chimici, niente conservanti artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl naso e in bocca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore ambrato intenso con riflessi dorati. Il naso è generoso: frutta matura, albicocca secca, note speziate con un tocco di affumicato. In bocca è sapido, esuberante, con una struttura che sorprende per densità. Il finale lungo porta vaniglia, caramello e un filo di cardamomo — spezie calde che raccontano mesi passati nel legno. Un vino da bere lentamente, in buona compagnia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon cosa abbinarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino versatile: la struttura gli permette di reggere formaggi erborinati e stagionati, agnello al mirto e cucina speziata del Mediterraneo, mentre la sapidità lo rende perfetto con bottarga, pesce strutturato alla griglia, crostacei e ostriche. Funziona anche come vino da meditazione dopo cena, quando non si cerca altro che il bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colline del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46703076573532,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/0387\/7980\/files\/calma.png?v=1783066553"},{"product_id":"glass-customized","title":"6 Calici con logo Colline del Vento","description":"\u003cp\u003ePer bere i nostri vini come si deve — o per ricordare dove li hai bevuti la prima volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLa confenzione contie 6 calici in vetro cristallino con il logo Colline del Vento. Niente di complicato: sono calici da vino, fatti bene, con il nome di una cantina che vale la pena ricordare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePerfetti per chi vuole portare a casa un pezzo della visita in vigna. Ancora meglio come regalo per chi non ci è ancora venuto o un modo per anticipare l'esperienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSi lavando in lavapiatti senza problemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFunzionano con tutti e quattro i nostri vini. Ovviamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46705947115868,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/0387\/7980\/files\/glass_with_logo.jpg?v=1783962790"},{"product_id":"entu-vermentino-di-sardegna","title":"Entu Vermentino di Sardegna DOC","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eEntu prende il nome \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"20\"\u003edal vento — quello stesso maestrale che \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"60\"\u003epercorre i filari di Villasimius e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"95\"\u003easciuga le foglie dopo la pioggia, che \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"134\"\u003eporta con sé il sale del mare e lo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"169\"\u003edeposita sulle uve. È un Vermentino di \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"208\"\u003eSardegna DOC coltivato su terreni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"242\"\u003egranitici nel sud dell'isola, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"272\"\u003evinificato in acciaio per non perdere \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"310\"\u003enulla di quello che la terra e il vento \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"350\"\u003ehanno costruito. Bianco, fresco, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"383\"\u003evivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCome nasce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUve Vermentino selezionate, coltivate a Villasimius in un microclima definito dall'irraggiamento solare intenso e dalla ventilazione costante dal mare. Vinificazione interamente in acciaio inox: una scelta precisa, per preservare la mineralità e la freschezza aromatica senza interferenze. Niente legno, niente mascherature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAl naso e in bocca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eColore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi puliti di agrumi, fiori bianchi e macchia mediterranea, con un filo salino che ricorda la brezza di Capo Carbonara. In bocca è sapido e minerale, con un'acidità fresca che dà ritmo al sorso. La persistenza è lunga, coerente — il tipo di vino che non stanca e non delude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCon cosa abbinarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAntipasti di mare, crudi di pesce, spaghetti alle vongole, frittura mista. Ma anche formaggi freschi di pecora sardi o semplicemente un tramonto su una delle spiagge più belle d'Europa, a due passi dalla vigna.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46705954783580,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/0387\/7980\/files\/Entu_Vermentino_di_Sardegna_DOC_2025_Colline_del_Vento.png?v=1783066777"},{"product_id":"libro-fotografico-100-centenari-testimoni-del-xx-secolo","title":"Libro Fotografico - 100 centenari Testimoni del XX secolo","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Centenari — Testimoni del XX secolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cem\u003eLuigi Corda, fotografo. Sardegna, 2009.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cem\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003eCento persone che hanno attraversato un intero secolo. Luigi Corda le ha fotografate una per una — in bianco e nero, a tutta pagina — e ha raccolto frammenti delle loro vite in testi brevi, essenziali. Il risultato è un archivio visivo e umano che non assomiglia a nessun altro libro sulla Sardegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLa Sardegna ha la più alta concentrazione di centenari al mondo. Questo volume non cerca di spiegarlo — si limita a mostrare i volti, gli occhi, i gesti di chi c'era.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIl volume:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e224 pagine, 101 fotografie in bianco e nero a tutta pagina\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato 24 × 35,5 cm, stampa in tricromia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCopertina cartonata con sovraccoperta\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTesti in italiano e inglese\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePubblicato nel 2009\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePer chi è:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppassionati di fotografia documentaria, storia del Novecento, cultura sarda, longevità. Un libro da tenere in libreria o da regalare a chi ama la Sardegna più profonda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colline del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57818617643356,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/0387\/7980\/files\/i__id1812_mw600__1x_1e96f704-4178-49e7-b708-3592197f3e7f.jpg?v=1780906775"}],"url":"https:\/\/shop.collinedelvento.it\/collections\/meta-shop-colline-del-vento.oembed","provider":"Colline del Vento","version":"1.0","type":"link"}