Identità
Il Miele di Castagno è un miele naturale e di alta qualità prodotto nelle zone interne della Sardegna, in particolare nella regione di Belvì, nel cuore della Barbagia. Le arnie sono situate in un ambiente incontaminato, lontano da aree agricole intensive e fonti di inquinamento, garantendo un prodotto puro e autentico. Le api bottinano esclusivamente in un territorio ricco di boschi di Castanea sativa, il castagno selvatico sardo, che dà origine a un miele caratterizzato da un gusto deciso e un aroma persistente. La raccolta avviene durante la stagione di fioritura del castagno, conferendo al miele una consistenza cremosa o liquida, a seconda delle condizioni climatiche e delle tecniche di estrazione.
Materiali e composizione
Il Miele di Castagno è costituito principalmente da zuccheri semplici, con una percentuale elevata di glucosio e fruttosio. Naturalmente privo di additivi e conservanti, contiene polifenoli e antiossidanti naturali che contribuiscono alle sue proprietà salutari.
Dimensioni e capacità
- Contenitori disponibili: barattoli da 250 g, 500 g e 1 kg
- Dimensioni del barattolo da 500 g: circa 8 cm di diametro e 10 cm di altezza
- Peso netto: variabile in base alla confezione scelta
Caratteristiche salienti
- Origine: Sardegna, Sarrabus, Villasimius
- Coltivazione: zona incontaminata, lontano da fonti di inquinamento
- Carattere: intenso, persistente, aromatizzato dal profumo del castagno selvatico
- Colore: ambrato scuro, tendente al marrone con riflessi dorati
- Consistenza: liquida o cremosa, a seconda delle condizioni di estrazione
- Gusto: deciso, leggermente amarognolo, con note fruttate e resinose
Usi e destinatari
- Ideale per gli appassionati di miele puro che cercano un prodotto dal carattere deciso
- Perfetto per chi desidera integrare nella propria dieta un miele ricco di antiossidanti e proprietà salutari
- Utilizzato come dolcificante naturale in tè, tisane e yogurt, o come topping su pane e formaggi
- Adatto a chi privilegia un prodotto gluten-free e senza conservanti
Contenuto e inclusioni
La confezione comprende il barattolo di Miele di Castagno, accuratamente sigillato per preservarne la freschezza. Non sono inclusi eventuali strumenti di servizio o accessori. Le arnie sono specificamente progettate per mantenere le api in un ambiente naturale e sostenibile.
Manutenzione e cura
Il Miele di Castagno si mantiene a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e luce diretta. Si consiglia di consumare preferibilmente entro 12 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio aroma e qualità. La confezione può essere facilmente refrigerata o lasciata a temperatura ambiente, e si consiglia di utilizzare un utensile pulito per prelevarlo. Il prodotto non richiede particolari cure o manutenzione, ma si raccomanda di conservarlo in luogo fresco e asciutto.