Miele di Eucalipto
Si tratta di una specie presente tutto l’anno dall’aspetto particolare che offre un abbondante fioritura ricca di polline e nettare molto apprezzata dalle api.
COLORE:
Ambrato medio
SAPORE:
Forte e intenso, ricorda caramelle balsamiche e note di funghi secchi
PROPRIETÀ:
È un ottimo contrasto ai mali stagionali (ad es. raffreddori e mal di gola), specie con tosse e catarro per via della sua azione fluidificante e mucolitica
IN CUCINA:
Si sposa benissimo con formaggi stagionati tipo pecorino sardo. Può essere usato in primi e secondi piatti di pesce e insalate miste.