Miele di Asfodelo

Il miele di asfodelo è una varietà pregiata e poco comune, tipica delle zone mediterranee, ottenuta dalla fioritura primaverile dell’asfodelo. Si presenta con un colore molto chiaro, quasi perlaceo, e una cristallizzazione fine e cremosa, naturale garanzia di qualità.
Al palato è estremamente delicato, con una dolcezza leggera e note floreali fresche, che lo rendono ideale per chi preferisce sapori morbidi e raffinati. Proprio per la sua eleganza, è perfetto da gustare al naturale, ma anche per dolcificare tisane e bevande senza coprirne l’aroma.

COLORE:

Giallo paglierino, madreperla

SAPORE:

Dolce e delicato, da non accostare a sapori decisi per evitare che si spenga.

IN CUCINA:

Ottimo con la frutta, con lo yogurt o per accompagnare formaggi dal gusto fresco.