Perchè scegliere Colline del Vento?

  • La Sardegna in un bicchiere

    Quello che senti nel bicchiere non si aggiunge in cantina. O ce l'hai in vigna, o non ce l'hai.

  • Da agricoltura senza pesticidi

    Vini biologici da 5 ettari di vigna a Villasimius. Nessun pesticida, nessun trattamento chimico.

  • Sostenibilità

    Coltiviamo senza chimica. Le viti crescono sui terreni granitici di Villasimius, tra macchia mediterranea e mare.
  • Confezione da 6 bottiglie di Entu Vermentino di Sardegna DOC con etichetta nera, dettagli oro e capsule dorate, vino elegante.
1 1

Colline del Vento

Entu Vermentino di Sardegna DOC — confezione da 6 bottiglie

€108,00
€108,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Sei bottiglie di Entu: €18 a bottiglia, invece di €20 acquistate singolarmente.

Entu prende il nome dal vento — quello stesso maestrale che percorre i filari di Villasimius e asciuga le foglie dopo la pioggia, che porta con sé il sale del mare e lo deposita sulle uve. È un Vermentino di Sardegna DOC coltivato su terreni granitici nel sud dell'isola, vinificato interamente in acciaio inox per preservare mineralità e freschezza. Niente legno, niente mascherature.

Cosa contiene
6 bottiglie da 750 ml di Entu Vermentino di Sardegna DOC.

Al naso e in bocca
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi puliti di agrumi, fiori bianchi e macchia mediterranea, con un filo salino che ricorda la brezza di Capo Carbonara. In bocca è sapido e minerale, con un'acidità fresca che dà ritmo al sorso. La persistenza è lunga, coerente — il tipo di vino che non stanca e non delude.

Con cosa abbinarlo
Antipasti di mare, crudi di pesce, spaghetti alle vongole, frittura mista. Ma anche formaggi freschi di pecora sardi, o semplicemente un tramonto su una delle spiagge più belle d'Europa, a due passi dalla vigna.

Conservazione
In posizione verticale, in luogo fresco e buio. Servire a 10–12 °C.

Caratteristiche specifiche

Note olfattive: Si presenta con un profilo olfattivo elegante e floreale. Il bouquet si apre su note fresche di mela verde e pera, sostenute da una vivace acidità naturale. Il cuore olfattivo è floreale e luminoso — gelsomino, mimosa e acacia — con una complessità delicata che richiama i profumi della macchia mediterranea circostante.
Gradazione alcolica: 13,5%
Tipologia di vino: Vino bianco, giallo paglierino con riflessi verdognoli
Formato: 6 × 0,75 l
Abbinamento: Si presta ad accompagnare diverse preparazioni gastronomiche, grazie alla sua versatilità gustativa. È perfetto con antipasti di mare, pesce alla griglia, insalate fresche e piatti a base di molluschi. La sua acidità equilibrata e il profumo intenso ne fanno anche un ottimo compagno di formaggi freschi o piatti di cucina mediterranea leggera.
Vitigno: Vermentino
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Temperature di servizio: 10-12°C
Affinamento: In acciaio e in bottiglia
Vinificazione: In acciaio
Vendemmia: Manuale durante la prima decade di Settembre
Note degustative: Al naso: floreale e delicato, con frutti bianchi maturi — pesca, pera, fiori di campo — e un sottofondo di erbe mediterranee. Al palato: fresco e vivace, con la sapidità tipica del Vermentino che dialoga con un'acidità precisa e mai eccedente. Beva scorrevole, equilibrata, appagante. La persistenza aromatica è lunga e riporta sempre al territorio.
Annata: 2025
Informazioni sulla spedizione

- Nessun dazio doganale per l'UE.
- Spedizione entro 5-8 giorni lavorativi.
    Confezione da 6 bottiglie di Entu Vermentino di Sardegna DOC con etichetta nera, dettagli oro e capsule dorate, vino elegante.

    FAQs

    Qual è il vantaggio di acquistare il pack da 6 bottiglie di Entu Vermentino di Sardegna DOC rispetto all'acquisto singolo?
    Acquistando il pack da 6 bottiglie di Entu Vermentino di Sardegna DOC risparmi rispetto al prezzo singolo, usufruendo di un'offerta speciale da €18 a bottiglia invece di €20.
    Da dove prende il nome Entu Vermentino di Sardegna DOC?
    Il nome Entu si rifà al vento maestrale che attraversa Villasimius, portando sale e freschezza alle uve, evocando le caratteristiche minerali e aromatiche del vino.
    Quali sono le caratteristiche organolettiche principali di Entu Vermentino di Sardegna DOC?
    Entu Vermentino si distingue per il colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di agrumi e fiori bianci, e un sapore salino, minerale e fresco, con una lunga persistenza.
    Con quali pietanze si abbina meglio l'Entu Vermentino di Sardegna DOC?
    È ideale con antipasti di mare, crudi di pesce, spaghetti alle vongole, frittura mista, formaggi freschi di pecora sardi, o anche semplicemente per godersi un tramonto vicino alla spiaggia.
    Come e dove conservare correttamente Entu Vermentino di Sardegna DOC?
    Conservare in posizione verticale in un luogo fresco e buio, e servire a una temperatura tra 10 e 12 °C per mantenere intatte le sue caratteristiche organolettiche.

    #collinedelvento