Cantine vicino a Villasimius
Cerchi una cantina vicino a Villasimius? Colline del Vento è a pochi minuti dal centro e dal mare: cinque ettari di vigna sulle colline dei Brennas, suoli granitici, vendemmia a mano e vini da agricoltura biologica. La visita si fa tra i filari, non in una sala degustazione qualsiasi.
Dove siamo
Siamo a Villasimius, nel sud-est della Sardegna, a una quarantina di minuti da Cagliari e a pochi minuti dalle spiagge di Simius, Porto Giunco e Capo Carbonara. La vigna sta sulle colline alle spalle del paese, a 230–250 metri di altitudine, dove il vento dal mare asciuga i grappoli e tiene le uve sane.
Cosa si può fare
- Degustazione in vigna — i nostri vini assaggiati dove nascono, accompagnati dai prodotti del territorio.
- Pranzo o cena tra i filari — un tavolo in vigna, con i piatti della cucina sarda.
- Pic-nic — la versione informale: cestino, ombra e vista sulle colline.
- Laboratori — pasta fresca e culurgiones, per chi vuole portarsi a casa anche un gesto.
Tutte le esperienze sono su prenotazione. Guarda le esperienze in vigna e prenota, oppure scrivici su WhatsApp al +39 351 6761870.
I vini che assaggerai
Entu, Vermentino di Sardegna DOC: bianco fresco, minerale, con la sapidità del mare vicino. Brennas, Cannonau di Sardegna DOC: rosso intenso, tannini morbidi, vinificato in acciaio senza filtrazione. C'Alma, orange wine da macerazione sulle bucce: ambrato, strutturato, diverso da tutto il resto. Zankitai, pet nat orange rifermentato in bottiglia. In cantina troverai anche i nostri mieli di Villasimius, prodotti dagli alveari che stanno nella macchia attorno alla vigna.
Perché venire qui
Non siamo una cantina grande e non vogliamo esserlo. Siamo un'azienda familiare — Gianluca e suo padre Mario — e le visite le facciamo noi: si parla di vigna, di vento, di vendemmia, e si assaggia con calma. Chi arriva per il mare e si ferma un pomeriggio qui, di solito torna.
Scopri i nostri vini nello shop — oppure vieni a trovarci e scegli dopo aver assaggiato.