Miele di Lavanda

Il miele di lavanda selvatica viene raccolto in Sardegna tra marzo e maggio. Le principali caratteristiche sono:

COLORE:

Giallo paglierino, ambrato

SAPORE:

Caratteristico, leggermente acido con retrogusto persistente

PROPRIETÀ:

Allevia lo stress psicofisico; ottimo in caso di vertigini, ansia e insonnia; lenitivo sulle infiammazioni dell’apparato respiratorio (tosse ecc.). Cicatrizzante su ferite, ha funzione analgesica, antireumatica, antispastico con azione digestiva.

IN CUCINA:

Ottimo se abbinato con frutta e formaggi dal sapore intenso o mescolato in bevande calde (tè, tisane ecc.)