Novità

L'ape regina è il cuore pulsante di ogni alveare: non una sovrana che comanda, ma una straordinaria macchina biologica capace di deporre ogni giorno un numero di uova pari al...

Il pecorino sardo è uno dei formaggi più tipici della Sardegna, fatto rigorosamente con latte di pecore di razza sarda, con una precisa lavorazione affinata nei millenni e immutata da secoli. È un...

L'alveare è molto più di una semplice casa per le api: è un ecosistema perfetto, una città in miniatura che in piena estate può ospitare fino a 60.000 abitanti. Al...

Le api impollinano i fiori della vite, aumentano la produzione di uva e preservano la biodiversità. Scopri il legame straordinario tra api, miele e vigneto

C’è un pane che racconta la Sardegna meglio di qualsiasi parola. Sottile come un foglio, croccante come il granito sotto i piedi, antico come la terra che lo ha generato....

C’è una parola nel mondo del vino che racchiude tutto: terra, clima, uomo e tempo. Quella parola è terroir.

Su civraxiu (civargiu, civarxu, civraxu, chivarzu) è il pane sardo tipico che si consuma quotidianamente in tutta la Sardegna centro-meridionale: Campidano, Trexenta, Marmilla, Sulcis, Sarrabus, Barigadu.

La quercia da sughero caratterizza buona parte del paesaggio della Sardegna, i maggiori sughereti si trovano in Gallura, Goceano, nella zona del Mandrolisai e nel Sulcis Iglesiente, il sughero è un elemento importante...

Il Nuragus è un antico vitigno autoctono della Sardegna, diffuso soprattutto nell’area di Cagliari e riconosciuto come Nuragus di Cagliari DOC. Produce un vino bianco leggero, fresco e fruttato, con...

La Sardegna è una delle 5 Zone Blu del mondo. Scopri cosa mangiano e bevono i centenari sardi e perché il Cannonau è il vino della longevità.

Scopri le origini del Cannonau di Sardegna, il vitigno autoctono più antico del Mediterraneo. Storia, archeologia e identità di un vino che nasce tra le colline e il vento di...

Il vino orange è un bianco vinificato come un rosso: le bucce restano nel mosto e gli lasciano colore ambrato, tannino e struttura. Cos'è, da dove viene, come si serve...