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In Goni, in the Gerrei, Pranu Muttedu holds Sardinia's largest group of menhirs: a journey into the Neolithic, one hour from the sea of Villasimius.

Come conservare il vino d'estate: le temperature sicure, i rischi dell'auto al sole, quando usare il frigo di casa e le attenzioni in più per i vini senza solfiti aggiunti.

La ricetta della fregola con arselle passo per passo: come spurgare le arselle, la cottura risottata e il vino da abbinare. Con i consigli pratici dalla nostra cantina di Villasimius.

From the wild olive of Luras, among the oldest trees in Europe, to the giants of S'Ortu Mannu: a journey among Sardinia's millenary trees, between wind, history and wine.

La bottarga di muggine è la sacca di uova del cefalo, salata, pressata ed essiccata: un concentrato di mare che in Sardegna chiamano “oro di Cabras”. Cos'è esattamente, come si...

Gli spaghetti vongole e bottarga sono il primo di mare sardo per eccellenza: vongole veraci, bottarga di muggine grattugiata a fuoco spento, niente formaggio. La ricetta passo per passo, i...

Il Vermentino di Sardegna si abbina con crudi di pesce, molluschi, fritture, formaggi freschi e cucina mediterranea leggera: acidità e sapidità puliscono il palato senza coprire i sapori. La guida...

A Villasimius si può fare enoturismo a pochi minuti dalle spiagge: passeggiate tra i filari di Cannonau e Vermentino, degustazioni sotto un carrubo secolare, corsi di pasta fresca. Cosa aspettarsi,...